RECETA de DIEGO GRANADO MALDONADO

Diego presenta un libro, arte de cozina, en el que incluye el modo de guisar y de comer carne, pescado, pasteles... incluso aparecen recomendaciones morales.
Recibe influencias (árabes) en la elaboración de su libro y llega a alcanzar las 760 recetas😜.
Entre ellas, por ejemplo, la receta de macarrones a la romana... ¡cómo suena!

Era un plato elaborado con pan remojado en leche tibia de cabra.
El hojaldre se corta y se pone a hervir unos 30min y no olvidar las 4 yemas de huevo.Después, se sacan y se echa queso rallado, azúcar, canela y rebanadas de búfalo.